Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 09:42

Ingrédients :

(4 personnes)

45 grammes de beurre

750 grammes de champignons de Paris nettoyés et coupés en quartiers

3 jaunes d’œufs

5 c à soupe de crème fraîche épaisse

30 grammes de Gruyère râpé

Sel, poivre.

Préparation :

Préchauffez le four à 200°.

Dans un poêlon, faites fondre le beurre, faites sautez les champignons et remuez-les avec une cuillère de bois jusqu’à évaporation du liquide. Déposez-les dans un plat à gratin et réservez.

Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre, versez sur les champignons.

Parsemez de gruyère et faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes et servez.

Partager cet article

Repost 0
Published by chezginette2 - dans Légumes
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Chez Ginette n°2
  • Chez Ginette n°2
  • : Le plaisir de cuisiner
  • Contact

Un peu de tout

Rechercher

Archives

Pages

Catégories