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26 juillet 2011 2 26 /07 /juillet /2011 12:52

Ingrédients :

1 kg de coings

½ lit d’eau

1 zeste de citron râpé

1kg de sucre minute.

Préparation :

Lavez les coings. Coupez-les en 8. Faites les bouillir dans le ½ litre d’eau.

Passez la marmelade au tamis (passe-vite). Ajoutez le zeste de citron râpé et le sucre minute.

Cuisez la marmelade et remplissez les boceaux.

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Published by chezginette2 - dans Confitures
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