26 juillet 2011
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Ingrédients :
1 kg de coings
½ lit d’eau
1 zeste de citron râpé
1kg de sucre minute.
Préparation :
Lavez les coings. Coupez-les en 8. Faites les bouillir dans le ½ litre d’eau.
Passez la marmelade au tamis (passe-vite). Ajoutez le zeste de citron râpé et le sucre minute.
Cuisez la marmelade et remplissez les boceaux.
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