Peut aussi se servir en plat, il suffit d’adapter les proportions.
Ingrédients :
1 feuille de brick par personne
¼ de pointe de Brie par personne
Miel d’acacia
Salade mélangée (plusieurs couleurs pour faire joli.
Préparation :
Etalez la feuille de brick, posez dessus le morceau de brie sur lequel on fait couler un peu de miel d’acacia.
Bien refermer la feuille et mettez dans un plat allant au four. Voir la température conseillée sur le paquet de feuille de brick. Retirez du four quand les feuilles sont dorées.
Pendant ce temps on prépare les assiettes en y déposant de la salade mélangée, on y ajoute des grains de raisins noir frais coupés en deux et éventuellement quelques fruits secs.
Assaisonnez d’une vinaigrette balsamique.
Déposez dessus les feuilletés et servez bien chaud.
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