Le plaisir de cuisiner
Coupez les bouquets de chou-fleur débarrassé la tige de feuilles qui pourraient s’y trouver.
Lavez-les rapidement et mettez-les à cuire dans de l’eau bouillante salée.
Egouttez-les et posez-les dans un plat a gratin. Verser dessus une sauce blanche et couvrez de gruyère râpé.
Mettez a gratiner et servez.
Variante :
Vous pouvez le servir nature et froid a la mayonnaise, parsemé de persil haché.
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