Le plaisir de cuisiner
(4 personnes) Faites revenir 1 oignons dans l’huile d’olive. Ajoutez 1 blanc de poireau émincé, 500 gr de carottes épluchées coupées en rondelles. Versez u litre e bouillon de poulet (fait avec des cubes) et laissez mijoter à découvert 25 mn. Mixez et...
Lire la suite(4 personnes) Faite cuire 12 œufs de caille pendant 3 mn. Epluchez-les soigneusement en coupant un peu de la base afin qu’ils restent debout. Garnissez chaque œuf avec 1 cuillères d’œufs de saumon. Décorez de quelques tranches de citron vert.
Lire la suite(4 personnes) Retirez les feuilles extérieures de 2 chicons rouges Remplissez-les de fromage à la crème (par ex, Philadelphia) mélangé à de la ciboulette, du sel et du poivre. Découpez le saumon cuit ou fumé en lanières et placez-les sur le fromage. Garnissez...
Lire la suite