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Le plaisir de cuisiner

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Oeufs de cailles au caviar de saumon

(4 personnes)

Faite cuire 12 œufs de caille pendant 3 mn.

Epluchez-les soigneusement en coupant un peu de la base afin qu’ils restent debout.

Garnissez chaque œuf avec 1 cuillères d’œufs de saumon.

Décorez de quelques tranches de citron vert.

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