Le plaisir de cuisiner
Ingrédients :
(4 personnes)
24 scampis
Crème culinaire
Huile
Paprika
Bouillon de poulet
1 c à c de cognac.
Préparation :
Chauffez l’huile, mettez-y à cuire les scampis, salez et faites les cuire (peu).
Versez le cognac et flambez. Arrosez de crème culinaire et assaisonnez de paprika et ajoutez le bouillon de poulet. Mélangez et rectifier l’assaisonnement.
Astuce : ne laissez pas trop cuire les scampis pour qu’il ne durcissent pas.
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