Verrines de brochettes de saumon fumé

Verrines

Par chezginette2

Ingrédients (4 personnes) 400 gr de saumon fumé en bloc 1 c à soupe d’aneth haché Brins d’aneth et rondelles de citron pour la déco. Pour la sauce : 250 gr de fromage type Philadelphia 20 cl de crème épaisse 1 gousse d’ail pressée 2 c à café de miel liquide...

Lire la suite

Papillotes de scampis

Entrée

Par chezginette2

Sur un grand morceau de papier alu posez une brochette de scampis, autour de cette brochette, mettez des morceaux de tomates sur la brochette déposez de l’ail coupé en 4, et de l’échalote. Terminez en mettant 2 rondelles de beurre aux herbes. Refermez...

Lire la suite

Framboises rafraichissante

Apéro

Par chezginette2

Mixer 150 gr de framboises avec 2 c à soupe de sorbet citron et 20 cl de jus d’orange frais. Passez la préparation au chinois. Servez sur des glaçons. Pour un cocktail glamour, ajoutez-y 4 cl de rhum brun.

Lire la suite

Sangria express

Apéro

Par chezginette2

Dans un grand saladier, versez 1 ½ litre de vin rouge corsé, 1 verre à apéro de Rhum ou de Cointreau, 75 gr de sucre fin, 1 gousse de vanille fendue ou un sachet de sucre vanillé, et un sachet de fruit surgelés (fruits tropicaux ou fruits rouges). Mélangez...

Lire la suite