Le plaisir de cuisiner
Ingrédients :
(2 personnes)
60 gr de pomme de terre
150 gr de fenouil
Beurre
Sel, poivre.
Préparation :
Réduisez les pommes de terre cuite à l’eau en purée.
Faite cuire le fenouil à l’eau bouillante pendant 20 mn. Laissez égouttez et réduisez en purée.
Mélanger les deux purée ensemble et assaisonnez.
Servez sur l’assiette à l’aide d’une poche à douille pour faire une jolie déco.
Variante :
Avec la poche à douille faite des boules sur une plaque allant au four et faites les dorer avant de mettre sur l’assiette.
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