Le plaisir de cuisiner
Ingrédients :
(4 à 6 personnes)
250 gr de fraises
Le jus d’un citron
2 pots de crème fraiche
1 blanc d’œuf
Sucre
Quelques fraises pour décorer.
Préparation :
Laver, nettoyer et écrasez les fraises en purée avec le mixer
Battez le blanc en neige ferme.
Ajoutez du sucre, le jus de citron et la crème à la purée de fraises.
Incorporez délicatement le blanc d’œuf en neige.
Remplissez des coupes avec ce mélange et mettez à surgelés.
Au moment de servir, coupez une grosse fraise en deux et décorez.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)