Le plaisir de cuisiner
| Ingrédients : 500grs de fromage frais en faisselle légèrement égoutté 4 œufs entiers 1 cuillère à soupe de farine bien pleine (en dôme) Le zeste râpé d'un demi-citron 250 gr de sucre Préparation : Mélangez les œufs, le sucre, la farine, le zeste de citron, jusqu’à obtenir une pate bien lisse. Ajoutez le fromage blanc faisselle, mélangez. Beurrez un moule à manqué et versez-y le mélange, et cuisez à four chaud 45mn (four 220°) environ). Laissez refroidir, et servir bien frais Ce dessert corse est facile à réaliser, économique, délicieux et très rafraîchissant. |
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