Le plaisir de cuisiner
Ingrédients : (4 bocaux de 250 gr) 750 gr de pommes de préférence à chair sûre 750 gr de poires 1 citron, 375 gr de sucre gélifiant, 2 cl de calvados, 1/4 de bouquet de marjolaine. Préparation : Lavez soigneusement les pommes et les poires. Détaillez-les...
Lire la suiteIngrédients: Pot de 500 gr 500 gr de fraises nettoyées et coupées en tranches jus de citron, 500 gr de sucre. Préparation: Mélangez les fraises et le jus de citron dans un saladier. Faites cuire de 6 à 10 mn les fruits doivent bouillir à gros bouillons....
Lire la suiteIngrédients : 1 kg de coings ½ lit d’eau 1 zeste de citron râpé 1kg de sucre minute. Préparation : Lavez les coings. Coupez-les en 8. Faites les bouillir dans le ½ litre d’eau. Passez la marmelade au tamis (passe-vite). Ajoutez le zeste de citron râpé...
Lire la suiteIngrédients : 750 gr de fraises 250 gr de rhubarbe 1 kg de sucre minute. Préparation : Lavez rapidement et équeuté les fraises, écrasez-les. Pelez les bâtons de rhubarbe et coupez-les en petits morceaux. Mélangez le tout avec le sucre minute, portez à...
Lire la suiteIngrédients : 1 kg d’abricot 1 kg de sucre minute Préparation : Lavez et dénoyauté les abricots. Coupez-les en petits morceaux. Mélangez-les au sucre minute dans une marmite. Portez à ébullition et faites cuire 4 mn. Laissez reposez 10 mn. Mélangez avant...
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