Le plaisir de cuisiner
Ingrédients :
Blanc de poulet en lamelles
Champignons en lamelles
Velouté de champignons
Citron
Crème fraiche
Parmesan
Persil
Sel, poivre, thym.
Préparation :
Dans un poêlon faites cuire des lamelles de champignons avec du thym et du jus de citron. Réservez.
Faites cuire les lanières de poulet dans une poêle, salez, poivrez quand elles sont cuites retirez la graisse.
Ajoutez le velouté de champignons et de la crème fraîche. Laissez cuire 1 mn à feu moyen.
Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez du parmesan et du persil.
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