Le plaisir de cuisiner
Ingrédients :
(4 personnes)
800 gr de filet de poulet
1 courgette
2 carottes
1 c à soupe d’huile d’olive
1 c à café de curry
10 ml de vin blanc
Un cube de bouillon de poulet
200 ml de crème fraîche
1 c à soupe de persil haché
Sel, poivre.
Préparation :
Coupez le poulet en lanière. Lavez la courgette et coupez-la en fines rondelles. Grattez les carottes et coupez-les en fines rondelles et de biais.
Dans le wok bien chaud faites dorer le poulet dans un fond d’huile bien chauffée.
Ajoutez les légumes et déglacez avec le vin blanc.
Ajoutez le bouillon cube et laissez mijoter pendant 5 min sans couvercle.
Saupoudrez de persil haché et servez.
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