Le plaisir de cuisiner
Ingrédients :
1 melon charentais mûr à point
2 c à s d’huile d’olive
2 c à soupe de sucre de canne roux
Préparation :
Préchauffez le four à 180°
Coupez le melon en quartiers, éliminez les graines et filaments blancs.
Enduisez la chair d’huile et saupoudrez-la de sucre.
Déposez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Faites-les dorer 10 à 15 mn, à four chaud.
Variantes :
Oubliez le sucre et enduisez d’un mélange à parts égales de sirop d’érable et d’huile d’olive, éventuellement relevé de 3 à 4 gouttes d’huile essentielle de citron ou de romarin.
Astuces :
Parsemez les tranches de melon encore chaudes de feuilles de menthe ou de basilic.
En saison, préférez la cuisson au barbecue.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)