Le plaisir de cuisiner
Ingrédients (4 personnes) 4 tranchez de gigot d’agneau 4 gousses d’ail émincées Marinade 1 3 c à soupe d’huile 5 feuilles de menthe ciselées. 1 décilitre de vin blanc sec 1 pincée de thym 1 pincée de gingembre 1 c à café de poivre noir concassé. Sel....
Lire la suiteIngrédients : ½ décilitre d’eau 1 c à soupe de cassonade 4 c à soupe de feuilles de menthe très finement hachée ½ décilitre de vinaigre de cidre Huile végétale Vous pouvez servir cette sauce avec des côtelettes d’agneau. Préparation : Dans une casserole,...
Lire la suiteIngrédients : (4 personnes) 4 côtelettes 1 c à soupe d’huile 1 c à soupe de beurre ½ dl de miel liquide ½ dl de vin blanc ou cidre Préparation : Préchauffez le four à 175° Assaisonnez les côtelettes avec le sel, poivre et ail. Faites les dorer dans la...
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