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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 14:59

Ingrédients :

400 gr de saumon frais

Cerfeuil

Graines de fenouil

Œufs de saumon

Ciboulette.

Préparation :

Faites cuire 400 gr de saumon frais à la vapeur, avec du cerfeuil et des graines de fenouil, puis mixez la préparation en mousse homogène, versez dans des verrines, décorez d’œufs de saumon, sautés au beurre ou à l’huile et de petits fagots de ciboulette.

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Published by chezginette2 - dans Verrines
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