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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 19:03

Ciboulette + noix de coco.

Coriandre fraiche + fenouil.

Curcuma + tomate.

Origan + haricot blanc.

Cannelle + noisette.

Dans les légumes :

-Les courgettes aiment le jus de citron, l’huile d’olive, le persil plat, l’ail, l’échalote, la coriandre fraîche, le paprika, les piments, le sucré salé. Elle accompagne très bien les poissons, les viandes et volailles.

Dans les viandes :

-Blanquettes : oignons piqué de 3 clous de girofles-

-Carbonnades flamandes :

-Le fenouil : avec du jus de citron, de l’ail, du paprika, du cumin, de la coriandre, du poivre noir, du vin blanc.

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Published by chezginette2 - dans Epices
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