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26 juillet 2011 2 26 /07 /juillet /2011 11:44

Ingrédients :

(4 personnes)

4 côtelettes

1 c à soupe d’huile

1 c à soupe de beurre

½ dl de miel liquide

½ dl de vin blanc ou cidre

Préparation :

Préchauffez le four à 175°

Assaisonnez les côtelettes avec le sel, poivre et ail.

Faites les dorer dans la poêle et déposez-les dans un plat allant au four.

Ajoutez 2 c à soupe de miel liquide et couvrez.

Faites cuire au four pendant 20 min.

Arrosez avec le reste de miel et poursuivez la cuisson pendant 15 min.

Ajoutez le vin blanc ou le cidre et continuez à cuire pendant 10 min à découvert.

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Published by chezginette2 - dans Viandes
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