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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 14:37

Ingrédients.

(4 personnes)

30 grammes de beurre

3 c à soupe d’amandes effilées

3 c à soupe de crème fraîche épaisse

180 gr de brocolis cuit en bouquet

Sel, poivre.

Préparation :

Dans un poêlon faites fondre le beurre et faites colorer légèrement les amandes.

Versez la crème fraîche, salez, poivrez et laissez réduire le liquide de moitié.

Entre-temps, faites réchauffez les brocolis.

Disposez-les en couronne, versez le mélange d’amande et de crème au centre et servez.

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Published by chezginette2 - dans Légumes
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